Bánh quế dừa và kem sô cô la trắng mascarpone

Bánh quế dừa và kem sô cô la trắng mascarpone

8 chiếc bánh quế lớn, 40 trái tim

Bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc mùa hè hay bạn chỉ muốn phục vụ những món ăn ngọt ngào nhỏ xinh? Bây giờ hãy cùng đào khuôn bánh quế ra. Làm những chiếc bánh quế dừa tuyệt vời, cắt chúng thành những miếng hình trái tim và phục vụ kem sô cô la trắng mascarpone hương vị sô cô la và sốt Bonne, từ đó mọi người có thể chọn loại sốt yêu thích của mình. Tất nhiên, bạn cũng có thể đổ sốt lên trên - theo cách bạn muốn.

250 ml nước cốt dừa

250ml dl sữa

2-3 quả trứng

350g bột mì

1 thìa cà phê bột nở

50ml bơ đã đun chảy hoặc dầu hạt cải

Mousse mascarpone:

400 g phô mai mascarpone

200 g sô cô la trắng

(1 thìa cà phê đường vani)

Ngoài ra:

Xoài xoay nhuyễn Bonne

Chuối xoay nhuyễn Bonne

Táo-lê-vani xay nhuyễn Bonne

Cho sữa dừa và sữa vào bát.

Đập trứng vào và trộn đều.

Thêm bột mì và bột nở và bơ đã đun chảy hoặc dầu hạt cải.

Trộn cho đến khi mịn.

Tốt nhất là để bột nở trong nửa giờ trước khi nấu.

Nướng trong khuôn bánh quế nóng và cắt thành từng miếng hình trái tim rồi đặt lên đĩa đựng.

Tiếp theo, chuẩn bị mousse mascarpone.

Bẻ sô cô la trắng ra đĩa và đun chảy trong nửa phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi sô cô la trắng tan chảy.

Đánh bông phô mai mascarpone và trộn với sô cô la trắng đã đun chảy và nếu muốn, thêm đường vani.

Bơm một ít bọt mascarpone lên trên mỗi trái tim bánh quế và đổ lên trên hoặc dùng riêng hỗn hợp Bonne.