Bánh tart bọc kẹo dẻo trái cây

Bánh tart bọc kẹo dẻo trái cây

khoảng 10 suất

Bây giờ, bánh tart bọc được làm từ bánh quy savoiard. Bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh này trên kệ bánh quy của các cửa hàng có nhiều hàng, không chứa gluten. Thay vì kẹo dẻo, bạn cũng có thể sử dụng quả mọng và trái cây. Sốt trái cây mới của Bonne được sử dụng trong phần nhân và trên bề mặt, trong đó cùng một loại sốt có cả xoài, dứa và bạc hà. Sốt này là 100% trái cây và không chứa bất kỳ thành phần nào khác hoặc đường bổ sung.

200g bánh quy Savoyard

200ml sữa

1 thìa cà phê đường vani

250ml kem tươi

100g phô mai mascarpone

3 thìa canh đường

1 thìa cà phê đường vani

100 - 200ml Bonne 100% Xoài-dứa-bạc hà xay nhuyễn

200ml kẹo dẻo mini

Dùng cho bề mặt:

100-200ml Bonne 100% Xoài-dứa-bạc hà xay nhuyễn

100ml kem tươi

1 thìa cà phê đường vani

1 thìa canh đường

Dùng để trang trí:

100 - 200ml kẹo dẻo mini

Trải giấy nến lên bàn làm việc và rải bánh quy Savoyard lăn trong hỗn hợp sữa-đường vani thành hai hàng gần nhau.

Đánh bông kem tươi và trộn với phô mai mascarpone, đường và đường vani. Kiểm tra hương vị.

Trải hỗn hợp lên khay đựng bánh quy Savoyard đã làm ẩm.

Đổ hỗn hợp xoài-dứa-bạc hà lên bề mặt và rắc kẹo dẻo mini theo chiều dọc ở giữa.

Lăn bánh tart từ cả hai cạnh vào giữa sao cho hai đầu bánh chạm vào nhau.

Đổ hỗn hợp xoài-dứa-bạc hà lên trên.

Đánh bông kem tươi và nêm đường vani và đường.

Phết kem lên bề mặt bánh tart ở giữa tại đường nối.

Trang trí bằng kẹo dẻo mini và thưởng thức.