Kem phô mai việt quất

Kem phô mai việt quất

8 phần

150ml sốt việt quất Bonne Premium

50ml siro glucose

2 lon (200ml) kem tươi không lactose Pirkka

1 gói (180 g) phô mai kem không hương vị Pirkka

1 lon (397 g) sữa đặc (sữa đặc có đường)

1,5 thìa cà phê đường vani Pirkka

khoảng 100g vụn sô cô la trắng Pirkka

khoảng 5 chiếc bánh quy yến mạch Pirkka

Ngoài ra

Sốt việt quất Bonne Premium

Chuẩn bị: trong hơn 60 phút

Trộn siro glucose và sốt việt quất.

Đánh kem thành bọt mịn, chắc. Làm loãng kết cấu của phô mai kem trong một bát khác. Trộn sữa đặc và đường vani với phô mai kem. Trộn đều. Cuối cùng, đổ kem tươi vào khối kem.

Đổ một nửa kem vào hộp đựng phẳng, chống đông. Dùng thìa để ráo một nửa hỗn hợp việt quất thành những đường sọc rộng trên khối kem. Dùng thìa để rải hỗn hợp việt quất vào khối kem bằng cách kéo đầu thìa qua các đường sọc việt quất. Đổ đều phần kem còn lại vào hộp đựng và tạo một lớp việt quất khác trên bề mặt theo cách tương tự. Rắc vụn sô cô la và bẻ vụn bánh quy.

Đậy hộp đựng bằng nắp hoặc giấy bạc và để đông qua đêm. Ăn kem với sốt việt quất.